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IV JORNADA ALIMENTAR EL CAMBIO: en formato virtual, claro, el próximo martes 24 de noviembre, de 18 a 20 h.
 
Se ofrecerá un diálogo a 3 bandas para conocer de primera mano algunas de las experiencias de referencia en Madrid y los cambios que están logrando. Entre las que destaca el Plan Alimentario de la Red Municipal de Escuelas Infantiles de la ciudad de Madrid, implantado en cerca de 70 escuelas en los últimos años.
 
• Alimenta el cambio en tu comunidad educativa: Taller práctico sobre cómo impulsar la alimentación escolar saludable y sostenible. Todo lo que quisiste saber sobre la transformación de los comedores escolares y nunca te atreviste a preguntar.
Martes 01 Diciembre: 17.30 - 19.30 h
Jueves 03 Diciembre: 17.30 - 19.30 h
 
La primera está pensada para mostrar a familias y centros educativos que hay muchas escuelas haciendo este trabajo, con criterios muy interesantes (equilibrio nutricional, productos de temporada y proximidad, reducción de proteína animal y aumento de la vegetal, eliminación de alimentos ultraprocesados, reducción de azúcar, técnicas de cocinado más saludables, etc.) y unos resultados muy buenos (menús más saludables y sostenibles, alta satisfacción de las escuelas y las familias).
 
La segunda es una oportunidad para las comisiones de comedor de adquirir herramientas, claves y recursos para estos procesos.

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